В воздухе весной запахло, или пахнут так блины? Масленицу мы справляем, в наступлении весны!
Всех приглашаем в эту субботу 27.02.2021 на празднование Масленицы.
Масленица - любимый многими народный праздник, который знаменует собой окончание зимы и приход весны. Ее празднуют за 56 дней до Пасхи, между 3 февраля и 15 марта. «Не всё коту масленица», «Не житьё, а масленица», «Масляница объедуха, деньгами приберуха» - кто не слышал эти поговорки? Этот праздник пришел к нам из языческой Руси. Масленицей назьшали чучело из соломы, обряженное в женское тряпье, иногда с блином или сковородой в руках. С ним вместе веселились, катались на тройках в течение масленичной недели, а затем хоронили или провожали в конце праздника.
На Востоке были раз в году разгульные дни, в которые угощали друг друга кушаньем, ходили замаскированными по улицам и домам, пели и танцевали под звуки литавр и бубнов. С происхождением новых государств образовались другие понятия и правительства, новый образ жизни и забав.
В Малороссии и смежных с ней местах пекут ... блины и, кроме того, готовят вареники. Это
небольшие пирожки, похожие на сибирские пельмени, с той разницей, что их начиняют свежим
творогом и потом на несколько минут опускают в кипяток; вынув из воды, немедленно подают к
столу горячими: их едят с маслом и сметаной. Блины подаются повсюду горячими; остьшшие
блины не такие вкусные. ...‘
Последний день перед началом Великого поста у англичан называется Shrove Tuesday
(«покаянный вторник»), а у французов - Mardi Gras («жирный вторник»). Это время шумных
гуляний: выпекаются гигантские блины, достойные Книги рекордов Гиннесса, устраиваются
разные шутейные состязания.
В Лондоне повар Вестминстерского аббатства швыряет в толпу студентов громадный блин,
задача - завладеть самым большим его куском, получается настоящая куча-мала, и назьшается все
это Great Pancake Grease («жирный блин»). В той же Англии ... перед постом уже почти 600 лет
проводится Блинная гонка (Pancake Day Race): домохозяйки в фартуках должны пробежать со
сковородкой в руке 375 метров, успев при этом подбросить свежеиспеченный блин не менее трех
раз. Финиш - у церкви, победительница одаривает блином звонаря и получает от него в награду
поцелуй, приносящий счастье.^
